Vanskelige dager

Jeg liker ikke å vise andre at jeg har vanskelige dager. I hvert fall ikke når jeg står midt i det. Det er lettere å fortelle at jeg har hatt en litt vanskelig periode når jeg føler meg bedre igjen. Sånn har det vært denne gangen også.

Jeg ønsker å inspirere andre til å få det bedre. Men mennesker har både gode og dårlige dager, og kanskje er det en bra ting å vise frem de vanskelige dagene også. Livet består ikke kun av fantastiske øyeblikk, selv om det kan se sånn ut på sosiale medier.

Jeg har etter ferien i sommer, følt meg veldig sliten. De siste to ukene har vært tunge. Jeg har en god del smerter i kroppen og hodepine, jeg har fått eksem i ansiktet, på halsen og på brystet, jeg har hatt hjerteklapp, og magen har fungert dårlig. Jeg har vært utmattet og jeg har lagt på meg fire kilo. Jeg har i det hele tatt fått tilbake mange av plagene jeg hadde før jeg la om kostholdet for over et år siden, men i en litt mildere form.

Trærne i forgrunnen har mistet bladene, og i bakgrunnen ser vi de snødekte fjellene som varsler om at vinteren er på vei.
Kaldere dager hjelper ikke mot revmatiske plager, så nå er det bare å kle seg godt!

Veien videre

Jeg er en tilhenger av positiv tenkning. Det har berget meg gjennom mange vanskelige perioder i livet mitt. Men mine tidligere erfaringer med å prøve et hav av ulike behandlinger mot sykdommen min, har vært at ingenting har hjulpet meg. Denne gamle følelsen av skuffelse, sorg og fortvilelse kom derfor fort snikende når jeg ble så dårlig igjen.

Jeg brukte en god stund på å oppdage at det var nettopp gammel fortvilelse jeg kjente på. Jeg vet jo at jeg blir enda verre hvis jeg begynner å slurve med maten. Likevel har det vært kjempetungt å motivere seg til å spise frukt og grønt i denne perioden. Det har vært så fristende å bare ordne seg noe ferdigmat, bestille pizza eller noe annet enkelt og godt. Men jeg har ikke gjort det. For om dagene har vært tunge nå, så vet jeg at de har vært enda tyngre før, og jeg vil ikke tilbake dit.

Bildet av en engel med teksten, have faith you will heal, hentet fra medical medium.
Jeg synes det er godt å se på dette bildet når formen er dårlig og tvilen kommer snikende..

«Når du står til halsen i dritt, bør du ikke henge med hodet.» Dette sitatet fant jeg i en bok fra Bjørg Thorhallsdottir for noen år siden. Det er en fantastisk påminnelse om at man ikke skal synes synd i seg selv for lenge. 😀

Inneholder reklame:

Jeg har endelig klart å løfte haka og se fremover igjen. Jeg har klart å hente motivasjon til å gjøre en ekstra innsats med kostholdet, og jeg er nå på dag 3 av 9 i leverrensen fra boka Livskraftig lever av Anthony William. Det føles deilig at jeg endelig klarte å samle nok energi til å ta grep for å komme ut av hengemyra jeg føler jeg har vasset i en stund.

Boka Livskraftig lever av Anthony William omkranset av frukt og grønnsaker.

Jeg føler meg allerede lettere i hodet, og håper det er dette som skal til for at jeg skal komme meg videre mot en friskere hverdag. Du kan lese tidligere innlegg om 3-6-9-dagers rensekur for leveren HER.

Jeg vet ikke hvor lang tid denne reisen vil ta. Men siden jeg har vært vært syk i ca 40 år, regner jeg med at det ikke er gjort over natten. Det vil nok komme både oppturer og nedturer fremover også, jeg må bare prøve å holde oppe motivasjonen.

Ta vare på deg selv og de du er glad i!

Lik og del gjerne på Facebook her:

Herlige høstdager

Denne høsten har vært utrolig fin. Det har vært flott høstvær med gode muligheter til å nyte de nydelige fargene i naturen. For meg har denne høsten vært ekstra fin fordi kroppen har fungert så mye bedre at jeg har vært i stand til å komme meg ut og nyte dagene. Det føles fantastisk!

Berneren vår, Felix, sitter i lyngen med nydelige høstfarger med solnedgangen i bakgrunnen.

Jeg har hatt forkjølelse og feber i noen uker og har fortsatt lite energi. Det førte til at det ble to uker på sofaen med hvile. Men siden smertene er mindre enn før, kom jeg meg raskere i gang med trening igjen. Nå klarer jeg å komme meg ut på tur, og i går kom jeg meg på en dansetime. Jeg skal også fortsette med yoga, som gjør utrolig godt for en stiv og støl kropp.

Her er silhuettene av Felix og meg mot den blå himmelen. Jeg former et hjerte med hendene.

Første helga i oktober var vi en hel gjeng i Oslo. Det var godt å komme seg en tur bort fra hverdagen, og det ble ei kjempemorsom helg sammen med trivelige folk. Men siden jeg har lite energi, måtte jeg noen ganger ta små pauser for meg selv. På lørdagen ruslet jeg rundt i fred og ro på Akershus festning. Det ble ei fin stund på et sjarmerende område med utsikt mot Aker Brygge.

Utsikt fra Akershus festning mot Aker Brygge.

I det siste har jeg ikke lagt ut innlegg på bloggen så ofte. Jeg tror det må bli sånn en stund fremover også, for på veien mot bedre helse er det også en del utfordringer og tilbakeslag. Jeg har enda lite energi. Jeg må derfor fokusere mest på å lage måltider inspirert av Anthony Williams kostholdsråd. Det hjelper meg å bli enda bedre. Det er også kjempeviktig at jeg klarer å fortsette med å holde meg i aktivitet.

Stien slynger seg innover skogen som begynner å få flotte høstfarger.

Det er kjempespennende å følge denne veien mot en bedre helse. Jeg lurer på hvor bra jeg kan bli og hvor lang tid det vil ta. En ting er jeg uansett sikker på, jeg har funnet rett vei for meg! Jeg er så takknemlig for de store forandringene som allerede har skjedd på grunn av overgangen til et plantebasert kosthold, og jeg gleder meg til fortsettelsen!

Nå skal jeg bare nyte dagene mens vi enda har fint høstvær og dagslys ute. Ta vare på deg selv og nyt dagene du også!

Stor klem fra meg.

Nydelig lys på himmelen over havet ved solnedgang med skogen i forgrunnen.
Lik og del gjerne på Facebook her:

Tid for norske epler

Et høydepunkt på høsten er når de norske eplene blir modne. De er så utrolig friske på smak! De er kjempegode å spise som de er, men de er også perfekte å bruke til å lage noe godt.

I går laget jeg en dipp av dadler til eplene, og i dag laget jeg en herlig eplepai med nicecream. Jeg tenkte jeg skulle dele oppskriftene med dere.

Eplebiter med dipp

2 epler i båter

Dipp:

  • 10 dadler
  • litt vann til passe konsistens
  • 0,5 ts vaniljepulver
  • 0,5 ts kanel

Kjør dadlene, vaniljepulver og kanel i en kjøkkenmaskin med kniver. Ha i litt vann til du får den konsistensen du ønsker. (Dersom dadlene er tørre, er det lurt å legge dem i vann et par timer på forhånd.)

Norske epler rundt et fat med eplebåter og dipp av dadler.
Kjempegod eplesnacks.

Eplepai

(Anthony William-vennlig oppskrift)

Eplefyll:

  • 3 syrlige epler i terninger
  • en håndfull rosiner (hvis du liker)
  • kanel
Eplebiter, rosiner og kanel i ei paiform.

Smuldredeig:

Her bruker jeg samme deig som til Sunne og gode bringebærkaker og God rabarbrapai uten sukker.

  • 2,5 dl usøtet kokosnøttflak
  • 2,5 dl kokosmasse
  • 2,5 dl havremel
  • 2,5 dl havregryn
  • 1 ts Himalayasalt
  • 1,5-2 dl ren lønnesirup
  • 0,5 dl kokosolje (for binding)
  • 2 ts ren vaniljeekstrakt eller vaniljepulver
  • Evnt. litt vann til deigen samler seg.

Fremgangsmåte:

  1. Sett ovnen på 150 grader over og undervarme.
  2. Smør en paiform med litt kokosolje.
  3. Vask og tørk eplene godt før de skjæres i terninger. Fordel bitene i formen. Strø rosiner og kanel over.
  4. Bland kokosflak, kokosmasse, havremel, havregryn og salt i en bolle.
  5. Tilsett lønnesirupen, kokosoljen og vanilje og rør alt godt sammen. Deigen skal være litt klissete. Tilsett litt vann hvis det er nødvendig.
  6. Fordel deigen over eplebitene i paiformen, og stek paien midt i ovnen i 30-40 min til deigen blir gylden.
  7. Avkjøl paien på rist.
Eplepai klar for steking.
Eplepai klar for steking.

Paien kan serveres med nicecream, som er en forkortelse for banana icecream. Det er en sunn, vegansk is som lages av frosne bananer. Veldig enkel å lage og veldig god!

Her er det en fordel å bruke godt modne bananer. Når de er brune i skallet er de ekstra søte og gode, og er perfekte å fryse ned i små biter. De bør ligge i fryseren i et døgn eller mer før de brukes til nicecream.

Nicecream med vanilje

  • Ca 4 bananer
  • 1 ts vaniljepulver

Kjør bananbitene og vaniljepulveret i en kjøkkenmaskin med kniver, eventuelt i en blender. Det er viktig at bananene er delt opp i små biter, så de blir lettere å mose. Først blir blandinga ganske kornete, men la maskinen gå helt til den blir kremete og fin.

Nicecreamen kan serveres med det samme, eller fryses ned. Den kan også smaksettes med andre bær, f. eks. jordbær. Her er det bare fantasien som setter grenser!

Denne bananisen er vegansk, sukkerfri og fettfri!

Sunn og god eplepai med norske epler og nicecream med vanilje.
Eplepai av norske epler med nicecream av banan.

Jeg ønsker deg en nydelig høst!

Lik og del gjerne på Facebook her:

Dansende inn i høsten

I 2015 ble jeg nødt til å slutte som zumba-instruktør. Da hadde artrosen i korsryggen blitt så vond at jeg ikke klarte å danse mer. Det var mange ting jeg måtte slutte med etterhvert som helsa ble dårligere, men dette var noe av det tøffeste. Dansen ga meg så mye glede, og det samme gjorde alle de som kom på timene mine.

Den siste uka har jeg vært på flere dansetimer og en yogatime på treningssenter. Det føles helt fantastisk! Jeg har stått langt bak i salen og har gjort ganske små bevegelser, men jeg har danset! Der det har vært mye hopp og sprett, har jeg bare laget alternativ koreografi, og det har gått helt fint.

Utsikt fra Keiservarden mot Landego.

I tillegg har jeg gått på tur nesten hver dag. Jeg er så glad og takknemlig over fremgangen at jeg blir helt rørt.

Energien henger fortsatt etter, og jeg håper at jeg i høst vil merke større fremgang også her. Jeg klarer jo mye mer enn før, men jeg mister enda all energi litt utpå dagen. Det merkes ekstra godt nå som kroppen klarer mer enn før. Men det går rette veien, så jeg skal prøve å være tålmodig.

Felix på tur opp trappene til Keiservarden.

Selleri-juice

Tenk at jeg som hatet stangselleri, nå elsker selleri-juice! Jeg sliter enda med biter av selleri i maten, men som juice går det helt fint. Jeg måtte begynne med en urliten dose, for så å gradvis øke mengden.

Nå passer jeg på at jeg får 5 dl selleri-juice hver morgen. Med den økologiske stangsellerien fra Go Eco, tilsvarer det ca 1 1/2 bunt. Med andre sorter må jeg bruke enda mer, men det er det verdt.

Dersom du vil gjøre en god ting for helsa di i høst, anbefaler jeg at du begynner med å drikke selleri-juice på tom mage hver morgen. Det er det som har hjulpet meg aller mest. Les tidligere innlegg om hvordan du lager selleri-juice HER.

Fire bilder av selleri-ritualet mitt

Jeg skal fortsette å danse meg inn i høsten, og ser lyst på fortsettelsen. Yoga er også fantastisk for kropp og sjel, og jeg skal på ny time denne uka.

Jeg er så glad for at jeg for omtrent et år siden begynte å følge Anthony Williams kostholdsråd for en bedre helse. Det er nesten ikke til å tro hvor mye bedre jeg har blitt!

Reklame

Dersom du ønsker å lære mer om hvilket kosthold Anthony William anbefaler, anbefaler jeg å begynne med denne boka:

Boka Medisinsk Klarsynt av Anthony William.
Lik og del gjerne på Facebook her:

Anthony Williams bøker

Reklame

  • Denne uka er det superweek på Tanum, og du kan få opptil 20% rabatt.
  • Rask og effektiv ekspedering, gratis frakt over 295,-
  • Klikk HER eller på bildene og legg inn rabattkoden superweek19 i kassen.
  • Koden er gyldig til 15. september.

Dette er en god anledning til å skaffe seg bøker fra Anthony William! Han har hjulpet tusener av mennesker med sin informasjon om hvordan frukt, bær og grønnsaker kan hjelpe mot mange ulike helseproblemer. Jeg har fulgt anbefalingene hans det siste året, og det er nesten ikke til å tro hvor stor effekt det har hatt!

Anthony Williams bøker:

I sin første bok, Medisinsk klarsynt, avslører William hvordan du selv kan helbrede en lang rekke medisinske tilstander ved hjelp av en målrettet helseplan der ernæring spiller en vesentlig rolle.

Jeg synes denne boka er fin å begynne med. Den gir en innføring i ulike sykdommer og plager, og hva du kan spise for å bli bedre. Veldig oversiktlig og grei!

Boka Medisinsk klarsynt av Anthony Wiliam.

Livsforvandlende mat trenger han enda dypere inn i den helbredende kraften i mer enn 50 typer frukt, grønnsaker, urter og krydder foruten ville vekster som han hevder har en enestående innvirkning på helsen vår. 

Boka Livsforvandlende Mat av Anthony William.

Skjoldkjertelen er et medisinsk mysterium; de vitenskapelige studiene er vage og mangler konkluderende svar når det gjelder årsaken til sykdom. Medisinsk klarsynt og mediale Anthony William kan avdekke at Epstein Barr-viruset spiller en avgjørende rolle. Han punkterer myter og vanlige forestillinger om denne livsviktige kjertelen, med opplysende svar! Om kostholdsråd og -tilskudd, matoppskrifter og med enestående, naturlige teknikker for helbredelse.

Boka Sunn Skjoldkjertel av Anthony William.

I sin fjerde bok om helse og årsaken til en lang rekke lidelser tar medisinsk klarsynte Anthony William for seg hvilke tiltak vi enkelt kan sette inn for å gi oss selv en livskraftig lever. En overbelastet lever vet vi er årsaken til svært mange plager. Ut fra sin unike forståelse av årsakssammenhengene foreskriver han kosttilskudd og kostholdsråd samt teknikker for helbredelse. I lilkhet med alle hans foregående bøker gir han deg også her en rekke matoppskrifter, som denne gangen styrker nettopp leveren. Et ruvende oppslagsverk om vår lever!

«I Livskraftig lever får du vite nøyaktig hva leveren din trenger for å kunne helbrede seg selv og utføre de livreddende funksjonene den er skapt for å utføre.» Anthony William

Boka Livskraftig Lever av Anthony William omkranset av masse deilig frukt og grønnsaker.

Dette er Anthony Williams bøker som er oversatt til norsk. Han har også skrevet en bok om de fantastiske egenskapene til selleri-juice. Jeg har skrevet flere innlegg om denne juicen på bloggen, rett og slett fordi det er den som har gjort mest for helsa mi det siste året. Helt fantastisk! Se hvordan du lager selleri-juice HER.

Boka Celery Juice av Anthony William.
Lik og del gjerne på Facebook her:

Ett skritt av gangen

Hjelp og trøst, så vanskelig det var å komme i gang med 100% rett kosthold igjen! Når formen er fryktelig dårlig med smerter, dårlig søvn, utmattelse og lammende hodepine, føles det nesten umulig å gå på kjøkkenet å lage den maten som jeg vet gjør meg bedre.

I tillegg får jeg ofte bare lyst på feil mat som pizza, potetgull og pepsi max når jeg har lite energi. Og jeg må innrømme at det har blitt en del potetgull.. Jeg kunne virkelig ønske meg at jeg heller fantaserte om frukt, bær og grønnsaker, for det er jo det kroppen egentlig trenger ekstra doser av i sånne situasjoner.

Jeg synes det var frustrerende å skulle gå ned for telling etter fine ferieuker i sommer. Men sånn ble det.

Løsningen min ble å doble mengden med sellerijuice. Egentlig skulle jeg gjort det for lenge siden, for mange ganger er en bunt selleri så liten at det bare blir 2-3 dl juice av den. Det ideelle er ca 5 dl hver morgen på tom mage. Nå bruker jeg ca 2 bunter hver dag. Se tidligere innlegg om hvordan du lager selleri-juice HER.

Livskraftig selleribunt i soloppgang

Heldigvis begynner jeg å bli bedre. Nå begynner blant annet betennelsene i fingre, handledd og skuldre å dempe seg og det gjør at hodepinen har roet seg kraftig også. Dermed klarer jeg å ta neste skritt på veien mot bedre helse. Nå makter jeg å bruke mer energi på å lage mat som er bra for meg. I går laget jeg en kjempegod fruktsalat.

Ei stor skål med fruktsalat.

Jeg tok et stykke brownie sammen med fruktsalaten, og det var himmelsk. Oppskriften på sunn og god brownies finner du HER.

Sunn og god brownies med jordbær.

Det jeg håper å formidle med dette innlegget, er at alle kan klare å gjøre positive endringer i kostholdet. Jeg vet av erfaring at når helsa er dårlig, kan det føles nesten umulig å bruke energi på å lage sunn og god mat. Men med ett skritt av gangen, er det fullt mulig.

Jeg anbefaler å begynne med selleri-juicen, for den har en fantastisk god effekt på mange ulike helseproblemer. Når du kjenner at formen bedrer seg, er det veldig motiverende. Og da er du klar for å ta neste skritt på veien mot en bedre hverdag.

Jeg håper jeg kan inspirere noen til å prøve. Dette siste året har vært helt utrolig for meg. Jeg har ofte tatt to skritt frem og ett tilbake, men det går hele tiden fremover. Det er så fantastisk å kunne fungere bedre i hverdagen igjen. Nå slipper jeg å bruke all energi på å finne en måte å holde ut hverdagene med smerter og utmattelse.

Felix, berneren vår, på tur i fjæra med solnedgang i bakgrunnen.

Jeg ønsker deg fine høstdager, og heier på at du kan nå dine mål, ett skritt av gangen. Og viktigst av alt, vær snill med deg selv på veien!

Et blomsterhjerte ligger i et hav av blomster i rosa-nyanser.

Lik og del gjerne på Facebook her:

Matvarer som bør unngås

Inneholder reklame

Her på bloggen har jeg lenge hatt fokus på hvilke matvarer det er lurt å spise mer av for at kroppen skal fungere optimalt. Men nå ser jeg også hvor viktig det er å kutte ut mat som trigger virus og inflammasjoner i kroppen. Derfor tar jeg med ei liste over mat som bør unngås. Denne har jeg hentet fra Anthony Williams bok Medisinsk klarsynt.

I boka står det også forklart hvorfor vi bør holde oss unna disse matvarene. Han tar også for seg årsaker til ulike sykdommer, og hva man kan spise for å bli friskere.

Denne boka anbefales på det varmeste!

Boka Medisinsk klarsynt av Anthony Wiliam.

Det siste året har jeg hatt fullt fokus på å følge Anthony Williams kostholdstips. Jeg har opplevd en bedring av helsa som jeg ikke hadde turt å drømme om på forhånd, og jeg er enormt takknemlig for det.

Jeg var på ferie i tre uker i sommer, både i Nord-Norge og i Gdansk. Det er vanskeligere å ha full kontroll over hva jeg får i meg når jeg ikke lager all maten selv. Jeg fikk meg rett og slett en skikkelig påminnelse om hvor viktig det er å unngå mat som forverrer betennelsene i muskler og ledd og som samtidig lager krøll for fordøyelsen.

Selv om jeg gjorde så godt jeg kunne for å spise rett i ferien, ble jeg likevel gradvis mye dårligere.

Først ble jeg lei meg. Jeg tenkte at det blir for vanskelig å følge dette kostholdet når selv små utskeielser gjør meg så dårlig. Men etterhvert klarte jeg å snu om på tenkemåten, og jeg klarte å fokusere på hvor fantastisk det er at riktig mat kan gjøre meg så mye friskere!

Gode ferieminner

Jeg har hatt noen nydelige ferieuker, og jeg har lært hvor viktig det er å være like nøye med kostholdet på ferie som i hverdagen. Til tross for at jeg har mye smerter i muskler og ledd nå, sitter jeg igjen med minner om flotte øyeblikk sammen med dem jeg er glad i.

Jeg har fått med meg bursdagsfeiring på bryggekanten på Buvåg i Hamarøy og Skutvikhelg med utefest og markedsdag i nydelig vær.

Fra bryggekanten på Buvåg i Hamarøy.

Vi har vært i koselige Gdansk en uke sammen med gode venner, og ryggen min tålte overraskende mye gåing på brostein i gamlebyen. Herlig!

Fire bilder fra sommerferien min i Gdansk, mannen min og jeg søker ly for regnet under et tre, en turkis el-scooter, en hvit paviljong på stranda og et bilde fra ei gate i gamlebyen med ei vakker trapp.
Koselige Gdansk.

Vi har også vært i bryllup og tilslutt fikk vi med oss Parkenfestivalen i Bodø.

Felix ved stranda på Skutvik.
Bryllupshelg på Hamarøy.

Nå er det bare å brette opp ermene, og starte på nytt med 100 % riktig kosthold i forhold til Anthony Williams anbefalinger.

Berneren vår, Felix, og jeg på tur på Hamarøy med utsikt over hav og fjell.
På gjengrodde stier 🙂

Her er en oversikt over mat som bør unngås i følge Anthony William. Dette har helt klart hjulpet meg, så du kan jo tenke over om du kan ta noen grep her. Du trenger ikke kutte ut alt på en gang dersom det høres for vanskelig ut. Ta et skritt av gangen.

Lykke til!

Mat som bør unngås:

  • Mais
  • Soya
  • Canolaolje
  • Bearbeidet roesukker
  • Egg
  • Melkeprodukter
  • Svinekjøtt
  • Oppdrettsfisk
  • Gluten
  • MSG (tilsetningsstoff, ofte gjemt som div.»naturlige smaker» i innholdsfortegnelsen)
  • Kunstige smakstilsetninger
  • Kunstige søtningsmidler
  • Tilsetningsstoffet sitronsyre
Lik og del gjerne på Facebook her:

Sommer i nord

Selv om jeg har lært meg å like vinteren bedre enn før, er det ingen tvil om at sommeren er min favoritt-årstid. Jeg elsker sol og varme, bading i havet, turer i frodig natur, og alt godt som hører med til sommeren.

Felix slapper av på stranda en solskinnsdag.
Deilig med en stranddag.

I tillegg fungerer kroppen så mye bedre når det er varmere vær. Denne sommeren er jeg bedre enn på mange år takket være nytt kosthold inspirert av Anthony William, og ikke minst på grunn av min daglige selleri-juice. Se tidligere innlegg om hvordan du lager selleri-juice HER.

Selleri i soloppgang. :-)
Selleri i soloppgang. 🙂

Tidligere i sommer var jeg uheldig da jeg var på tur med Felix. Jeg hadde festet båndet rundt livet, og plutselig hoppet Felix over ei grøft. Båndet ble for kort, og jeg fikk et heftig rykk midt i ryggen. Hadde dette skjedd for et år siden, hadde jeg nok blitt sengeliggende i flere måneder. Denne gangen ble det ganske vondt og jeg har gått til noen behandlinger. Men jeg klarer fortsatt fint å stå oppreist og å gå på tur, så det gikk utrolig bra. Fantastisk!

Fire bilder fra sommeren 2018. Et av meg med vind i håret, et av matpakke med vannmelon og jordbær, et av en bro under et syrintre og et av en måse som sitter på verandaen.
Fine sommerdager i nord.

Frem til nå har jeg kosa meg i nærområdet i sommer. Vi skal snart en tur til Hamarøy og etterhvert på byferie til Gdansk. Jeg håper på flere godværsdager, så vi får samlet opp litt lys og varme før vinterhalvåret kommer.

Nyt sommerdagene og lag gode øyeblikk, kjære du! Jeg tar en liten ferie fra bloggen, men plutselig er jeg tilbake. Stor klem!

Lik og del gjerne på Facebook her:

Sunn og god brownies

Jeg har forsket litt på ulike oppskrifter på brownies og sjokoladekaker for å finne en som er kjempegod og som samtidig er laget med ingredienser som er bra for kroppen. Det har vært litt ymse resultater, så jeg ble så glad da jeg fikk til denne!

Den er rask og enkel og lage, og jeg synes den er nydelig. Kaka har vært min lørdagskos (og feriekos) i det siste.

Vegansk og Anthony William-vennlig brownies

Ingredienser:

3 bananer
100 g potetmel
50 g glutenfritt havregryn
50 g carobpulver
1 ts bakepulver
0,5 ts havsalt
150 g kokosolje
150 g kokosblomstsukker
1 ts vaniljepulver
ca 1 dl mandelmelk

Sunn brownies til steking i ovnen.

Fremgangsmåte:

Varm kokosolje og sukker forsiktig opp.
Bland resten av det tørre.
Miks alt godt sammen, men ikke for lenge.

Ha bakeark i ei lita form (ca 20 cm * 30 cm), og hell røra i.

Stek i ca 20 min på 175 grader, pass på at kaka enda er litt fuktig i midten.

Avkjøles 15 min i formen, løft så bakepapiret med kaka ut av forma og avkjøl i 10 min til.

Smaker kjempegodt med bær til!

Vegansk brownies med jordbær.

Om ingrediensene:

Alle ingrediensene skal være enkle å få tak i. Kokosolje og kokosblomstsukker finnes på mange dagligvarebutikker. Hvis ikke finnes produktene på helsekostbutikker. Der finner du også carobpulver og vaniljepulver.

Reklame

Hvis du vil bestille på nett, kan du f.eks gjøre det via linken jeg har lagt til under. Jeg anbefaler deg å prøve, for denne kaka er så enkel og god!

Logoen til natur.no.

Du kan også komme direkte til de ulike produktene ved å trykke på det du ønsker å bestille under her:

Carobpulver

Kokosblomstsukker

Kokosolje

Vaniljepulver

Lykke til!

Lik og del gjerne på Facebook her:

Sommerens sneakers-favoritter

Reklame

Livet er for kort til å gå med dårlige sko! Det finnes så utrolig mange behagelige sko som også ser bra ut. Derfor vil jeg dele mine 3 sko-favoritter i sommer med deg!

De to øverste er kjempegode hverdags-sneakers. De er lette og komfortable, og er fine til både bukse og kjole. Skoene på det nederste bildet er mer tradisjonelle joggesko med ekstra støtte og komfort. Men de er også flotte som hverdags-sko.

Nike tanjun

Disse skoene er jeg så utrolig fornøyd med. De passer til det meste og er lette og gode å gå i. I tillegg er de pene å se på. Perfekte hverdagssko!

Produktinformasjon:

Enkel design med maksimal komfort. Tanjun betyr enkelhet på japansk, og det er akkurat hva denne skoen gjør best. Den har en enkel, ren og moderne design. Den er utrolig komfortabel og har optimal pusteevne. Flere fordeler: – Midtsålen er holdbar nok til fungere som yttersåle – Tekstilen er fleksibel og ventilerende.

Nike tanjun sneakers i sort.

Sketchers med memory foam

Jeg kjøpte et par sketchers i Trondheim i vår. Sålen av memory foam er en drøm, og jeg blir i godt humør av å gå i disse skoene. Mine er røde, men de finnes i ulike stiler og farger. Jeg synes de blå på bildet er nydelige.

Produktinformasjon:

Skechers store flaggskip. En sko med høy komfort, støtdemping og slitestyrke. Yttersålen har en gummioverflate for bedre grep. AirCooled MemoryFoam i innersålen.

Blå sketchers sneakers med memory foam såle.

Asics gel-kayano

Disse skoene fra Asics har vært mine favoritter i mange år. De er noe helt for seg selv når det gjelder støtte og komfort. Jeg har kjøpt Asics gel-kayano til alle jentene mine, også. Det er kjempeviktig å ha gode sko!

Produktinformasjon:

Asics viderefører her tradisjonen med en godt dempet mengdesko for deg som overpronerer. Mellomsålen med Flytefoam Propel gir god spenst i steget. Overdelen er sømløs og komfort er nøkkelordet når Asics lager mengdesko. Yttersålen er laget med tanke på å redusere slitasje, og dermed får skoen også lengre levetid.

Asics gel-kayano 26

Lykke til i jakten på dine favorittsko i sommer!

Reklame for sommersalg på Sportamore
KLIKK DEG INN PÅ SPORTAMORE FOR SOMMERSALG PÅ BÅDE SKO OG KLÆR!
Logo, Sportamore.
Lik og del gjerne på Facebook her: