1 1/2 år med Anthony William!

Tenk at jeg har fulgt Anthony Williams kostholdsråd i mer enn ett og et halvt år nå! På en måte føles det som om jeg har holdt meg til dette kostholdet i all tid, men på en annen måte føler jeg meg enda som en famlende nybegynner.

Det har vært både oppturer og nedturer. Det første året synes jeg alt gikk veldig lett. Jeg merket store forbedringer helsemessig, og det gjorde at endringene i kostholdet gikk som en lek. Når man merker sånne resultater, kommer motivasjonen av seg selv.

To hjerteskåler fylt med frukt

Dette andre året har vært vanskeligere. Jeg hadde trodd at jeg skulle få mer energi etter såpass lang tid med bare plantebasert mat. Men jeg er enda satt ut av kronisk utmatting. Det har gjort meg litt frustrert, og det har i perioder vært vanskelig å holde seg til rett kosthold. Jeg har hatt små utskeielser, og det har gjort meg dårligere.

Jeg er vant til å bli sengeliggende på grunn av smerter, men å bli helt utslått i flere måneder fordi jeg er utmattet føles veldig frustrerende. Men nå er jeg i ferd med å komme meg såpass at jeg kanskje kan klare å gjennomføre en periode med bare rå frukt og grønnsaker. Det viser seg at det er det kroppen min responderer best på, så nå må jeg prøve å komme i gang.

Takknemlighet

Jeg er fortsatt svært takknemlig for alt som har blitt bedre på grunn av omleggingen av kostholdet. Betennelsene i kroppen har gått kraftig tilbake, og det har ført til at ryggen har blitt sterkere og muskelverken i hele kroppen er kraftig redusert. Dette gjør at jeg fungerer mye bedre enn på mange år!

På skitur på vakre Hamarøy i vinterferien!

Dette merket jeg godt i vinterferien, der jeg klarte å gå litt på ski for første gang på flere år. Det var nydelig sol og vi laget bål ute, og jeg kunne være med! I flere år følte jeg meg fanget i huset siden jeg ikke klarte å være med på sånne aktiviteter, så dette var veldig stort for meg. Jeg trengte en påminnelse om at det faktisk har skjedd store forandringer siden jeg startet.

Jeg har lett for å være for streng med meg selv, og har klandret meg selv for at jeg ikke har klart å gå tilbake til et kosthold med bare rå frukt og grønnsaker. Men nå prøver jeg å snu på det. Jeg har jo egentlig gjort en kjempeinnsats i ett og et halvt år, og jeg har fått resultater jeg ikke turte å drømme om da jeg startet.

Det er sikkert flere enn meg som er flinke til å fokusere på det som ikke går så bra i stedet for alt man faktisk får til. Men så snart man oppdager det, er det mulig å snu på den tankegangen. Husk å vær snill med deg selv!

Anthony Williams bøker (reklame)

Dersom du er interessert i å lære mer om Anthony Williams kostholdsråd, kan du se en oversikt over bøkene hans i et tidligere innlegg HER.

Stor vårklem fra meg!

De 10 mest leste innleggene mine i 2019

Aller først vil jeg ønske dere et riktig godt nytt år og takke for at dere leser bloggen min!

Felix og jeg på Hamarøy med utsikt over Steigen-fjellene med nydelig mørketidslys.

I år som i fjor starter jeg det nye året med å oppsummere året som var, før jeg ser fremover mot nye, fine dager og øyeblikk. Det er både morsomt og interessant å se hvilke innlegg som blir mest lest.

Det innlegget som hadde aller flest lesere i 2019 var Slik lager du sellerijuice. Men siden jeg skrev det i november 2018, er det ikke med i min ti på topp-liste for i fjor. Likevel er det utrolig godt å se at så mange er interessert i selleri-juice og den fantastiske virkningen denne enkle drikken har på helsa.

Ellers så ser jeg at oppskriftene er populære. Jeg skal derfor prøve å lage en mer oversiktlig meny under oppskrifter, så det blir lettere å finne frem. Jeg skal også prøve å være mer kreativ, å ikke starte så mange oppskrifter med sunne og gode …, selv om det er akkurat det de er. 😀

10 på topp fra 2019:

Nr. 1: Sunne og gode julekaker

Det er så bra at flere og flere ønsker å kutte ned på blant annet sukker, mel, melk og egg. For å klare dette synes jeg det er viktig å ha gode alternativer som smaker kjempegodt. Disse kakene (utenom peppernøttene som smaker veldig jul) kan nytes hele året når man vil kose seg litt ekstra.

Julebord med sunne julekaker.

Nr. 2: Sunne og gode bringebærkaker

Disse kakene smaker veldig friskt og godt med bringebærfyllet i midten. Anbefales!

Sunne og gode bringebærkaker servert sammen med en rød rose.

Nr. 3: Sunn og god brownies

Denne brownien smaker helt nydelig sammen med bær. Den er laget med banan, men smaker himmelsk søtt og godt. Et fantastisk alternativ til helgekosen.

Sunn og god brownies med jordbær.

Nr. 4: Slik lager du detox-smoothie

Jeg har drukket denne detox-smoothien i et og et halvt år nå, stort sett hver eneste morgen etter sitronvann og selleri-juice. Den smaker godt og gjør mye godt for kroppen, så det blir jeg å fortsette med. I helgene får hele familien denne sammen med frokosten.

Detox-smoothie

Nr. 5: 3-6-9 dagers rensekur for leveren

Jeg har gjennomført denne rensekuren to ganger, og det blir nok enda flere også. Den gjør mye godt for leveren, og er overkommelig siden den ikke varer så lenge. 9 dager kan alle få til. Den renser skånsomt med sine tre ganger tre dagers faser.

På tur med berneren vår, takket være nytt kosthold og bedre helse.

Nr. 6: Vanskelige dager

Dette var det innlegget som jeg syntes var mest krevende å legge ut. Det som har berget meg gjennom alle disse årene med kronisk sykdom, smerter og utmatting, har alltid vært å tenke positivt. Jeg har unngått folk på mine dårligste dager, for jeg vil ikke at det er sykdommen som skal definere hvem jeg er. Men når jeg likevel valgte å dele litt fra de vanskelige dagene, ble jeg så rørt over alle de gode tilbakemeldingene jeg fikk. Det varmet i hjerte og sjel, tusen takk!

Have faith you will heal

Nr. 7: God start på 2019

I fjor startet jeg året med en impulstur til Arguineguin. Det var fantastisk, og jeg kjenner at jeg lengter etter sol og varme. Vi har hatt mye vær og vind her i det siste, og det har ikke vært så lett å komme seg ut. Men nå ser vi snart sola mellom fjelltoppene her i Bodø, og det går mot lysere tider!

Jeg står og ser på solnedgangen fra stranda i Arguineguin.

Nr. 8: Nytt kosthold, nytt liv

Jeg føler en enorm takknemlighet over de positive forandringene i livet mitt etter jeg begynte å følge Anthony Williams kostholdsråd. Selv om jeg enda har en lang vei å gå, er det viktig å huske på at mange av de tingene jeg klarer å gjøre nå, ville vært nesten umulig for meg for to år siden.

Henningsvær by night i juni.

Nr. 9: Matvarer som bør unngås

I starten fokuserte jeg mest på hva jeg burde spise mer av, men jeg merker enorm forskjell på helsa hvis jeg i tillegg klarer å holde meg unna disse matvarene.

Liste med matvarer som bør unngås i følge Anthony William

Nr 10: De ti mest leste innleggene mine i 2018

Artig at dette innlegget kom med på lista over de mest leste innleggene mine i 2019. Hurra for oppsummeringer!

Jeg ligger omkranset av frukt og grønt!

Nå er det bare å begynne å tenke over hva vi ønsker for 2020. Ønsker du deg forandringer, eller er du fornøyd med hvor du er i livet ditt? Jeg skal i hvert fall fortsette med mitt plantebaserte kosthold, og håper helsa kan bli enda bedre.

Tusen takk for året som har vært, og alle gode ønsker for 2020!

Vanskelige dager

Jeg liker ikke å vise andre at jeg har vanskelige dager. I hvert fall ikke når jeg står midt i det. Det er lettere å fortelle at jeg har hatt en litt vanskelig periode når jeg føler meg bedre igjen. Sånn har det vært denne gangen også.

Jeg ønsker å inspirere andre til å få det bedre. Men mennesker har både gode og dårlige dager, og kanskje er det en bra ting å vise frem de vanskelige dagene også. Livet består ikke kun av fantastiske øyeblikk, selv om det kan se sånn ut på sosiale medier.

Jeg har etter ferien i sommer, følt meg veldig sliten. De siste to ukene har vært tunge. Jeg har en god del smerter i kroppen og hodepine, jeg har fått eksem i ansiktet, på halsen og på brystet, jeg har hatt hjerteklapp, og magen har fungert dårlig. Jeg har vært utmattet og jeg har lagt på meg fire kilo. Jeg har i det hele tatt fått tilbake mange av plagene jeg hadde før jeg la om kostholdet for over et år siden, men i en litt mildere form.

Trærne i forgrunnen har mistet bladene, og i bakgrunnen ser vi de snødekte fjellene som varsler om at vinteren er på vei.
Kaldere dager hjelper ikke mot revmatiske plager, så nå er det bare å kle seg godt!

Veien videre

Jeg er en tilhenger av positiv tenkning. Det har berget meg gjennom mange vanskelige perioder i livet mitt. Men mine tidligere erfaringer med å prøve et hav av ulike behandlinger mot sykdommen min, har vært at ingenting har hjulpet meg. Denne gamle følelsen av skuffelse, sorg og fortvilelse kom derfor fort snikende når jeg ble så dårlig igjen.

Jeg brukte en god stund på å oppdage at det var nettopp gammel fortvilelse jeg kjente på. Jeg vet jo at jeg blir enda verre hvis jeg begynner å slurve med maten. Likevel har det vært kjempetungt å motivere seg til å spise frukt og grønt i denne perioden. Det har vært så fristende å bare ordne seg noe ferdigmat, bestille pizza eller noe annet enkelt og godt. Men jeg har ikke gjort det. For om dagene har vært tunge nå, så vet jeg at de har vært enda tyngre før, og jeg vil ikke tilbake dit.

Bildet av en engel med teksten, have faith you will heal, hentet fra medical medium.
Jeg synes det er godt å se på dette bildet når formen er dårlig og tvilen kommer snikende..

«Når du står til halsen i dritt, bør du ikke henge med hodet.» Dette sitatet fant jeg i en bok fra Bjørg Thorhallsdottir for noen år siden. Det er en fantastisk påminnelse om at man ikke skal synes synd i seg selv for lenge. 😀

Inneholder reklame:

Jeg har endelig klart å løfte haka og se fremover igjen. Jeg har klart å hente motivasjon til å gjøre en ekstra innsats med kostholdet, og jeg er nå på dag 3 av 9 i leverrensen fra boka Livskraftig lever av Anthony William. Det føles deilig at jeg endelig klarte å samle nok energi til å ta grep for å komme ut av hengemyra jeg føler jeg har vasset i en stund.

Boka Livskraftig lever av Anthony William omkranset av frukt og grønnsaker.

Jeg føler meg allerede lettere i hodet, og håper det er dette som skal til for at jeg skal komme meg videre mot en friskere hverdag. Du kan lese tidligere innlegg om 3-6-9-dagers rensekur for leveren HER.

Jeg vet ikke hvor lang tid denne reisen vil ta. Men siden jeg har vært vært syk i ca 40 år, regner jeg med at det ikke er gjort over natten. Det vil nok komme både oppturer og nedturer fremover også, jeg må bare prøve å holde oppe motivasjonen.

Ta vare på deg selv og de du er glad i!

Herlige høstdager

Denne høsten har vært utrolig fin. Det har vært flott høstvær med gode muligheter til å nyte de nydelige fargene i naturen. For meg har denne høsten vært ekstra fin fordi kroppen har fungert så mye bedre at jeg har vært i stand til å komme meg ut og nyte dagene. Det føles fantastisk!

Berneren vår, Felix, sitter i lyngen med nydelige høstfarger med solnedgangen i bakgrunnen.

Jeg har hatt forkjølelse og feber i noen uker og har fortsatt lite energi. Det førte til at det ble to uker på sofaen med hvile. Men siden smertene er mindre enn før, kom jeg meg raskere i gang med trening igjen. Nå klarer jeg å komme meg ut på tur, og i går kom jeg meg på en dansetime. Jeg skal også fortsette med yoga, som gjør utrolig godt for en stiv og støl kropp.

Her er silhuettene av Felix og meg mot den blå himmelen. Jeg former et hjerte med hendene.

Første helga i oktober var vi en hel gjeng i Oslo. Det var godt å komme seg en tur bort fra hverdagen, og det ble ei kjempemorsom helg sammen med trivelige folk. Men siden jeg har lite energi, måtte jeg noen ganger ta små pauser for meg selv. På lørdagen ruslet jeg rundt i fred og ro på Akershus festning. Det ble ei fin stund på et sjarmerende område med utsikt mot Aker Brygge.

Utsikt fra Akershus festning mot Aker Brygge.

I det siste har jeg ikke lagt ut innlegg på bloggen så ofte. Jeg tror det må bli sånn en stund fremover også, for på veien mot bedre helse er det også en del utfordringer og tilbakeslag. Jeg har enda lite energi. Jeg må derfor fokusere mest på å lage måltider inspirert av Anthony Williams kostholdsråd. Det hjelper meg å bli enda bedre. Det er også kjempeviktig at jeg klarer å fortsette med å holde meg i aktivitet.

Stien slynger seg innover skogen som begynner å få flotte høstfarger.

Det er kjempespennende å følge denne veien mot en bedre helse. Jeg lurer på hvor bra jeg kan bli og hvor lang tid det vil ta. En ting er jeg uansett sikker på, jeg har funnet rett vei for meg! Jeg er så takknemlig for de store forandringene som allerede har skjedd på grunn av overgangen til et plantebasert kosthold, og jeg gleder meg til fortsettelsen!

Nå skal jeg bare nyte dagene mens vi enda har fint høstvær og dagslys ute. Ta vare på deg selv og nyt dagene du også!

Stor klem fra meg.

Nydelig lys på himmelen over havet ved solnedgang med skogen i forgrunnen.

Ett skritt av gangen

Hjelp og trøst, så vanskelig det var å komme i gang med 100% rett kosthold igjen! Når formen er fryktelig dårlig med smerter, dårlig søvn, utmattelse og lammende hodepine, føles det nesten umulig å gå på kjøkkenet å lage den maten som jeg vet gjør meg bedre.

I tillegg får jeg ofte bare lyst på feil mat som pizza, potetgull og pepsi max når jeg har lite energi. Og jeg må innrømme at det har blitt en del potetgull.. Jeg kunne virkelig ønske meg at jeg heller fantaserte om frukt, bær og grønnsaker, for det er jo det kroppen egentlig trenger ekstra doser av i sånne situasjoner.

Jeg synes det var frustrerende å skulle gå ned for telling etter fine ferieuker i sommer. Men sånn ble det.

Løsningen min ble å doble mengden med sellerijuice. Egentlig skulle jeg gjort det for lenge siden, for mange ganger er en bunt selleri så liten at det bare blir 2-3 dl juice av den. Det ideelle er ca 5 dl hver morgen på tom mage. Nå bruker jeg ca 2 bunter hver dag. Se tidligere innlegg om hvordan du lager selleri-juice HER.

Livskraftig selleribunt i soloppgang

Heldigvis begynner jeg å bli bedre. Nå begynner blant annet betennelsene i fingre, handledd og skuldre å dempe seg og det gjør at hodepinen har roet seg kraftig også. Dermed klarer jeg å ta neste skritt på veien mot bedre helse. Nå makter jeg å bruke mer energi på å lage mat som er bra for meg. I går laget jeg en kjempegod fruktsalat.

Ei stor skål med fruktsalat.

Jeg tok et stykke brownie sammen med fruktsalaten, og det var himmelsk. Oppskriften på sunn og god brownies finner du HER.

Sunn og god brownies med jordbær.

Det jeg håper å formidle med dette innlegget, er at alle kan klare å gjøre positive endringer i kostholdet. Jeg vet av erfaring at når helsa er dårlig, kan det føles nesten umulig å bruke energi på å lage sunn og god mat. Men med ett skritt av gangen, er det fullt mulig.

Jeg anbefaler å begynne med selleri-juicen, for den har en fantastisk god effekt på mange ulike helseproblemer. Når du kjenner at formen bedrer seg, er det veldig motiverende. Og da er du klar for å ta neste skritt på veien mot en bedre hverdag.

Jeg håper jeg kan inspirere noen til å prøve. Dette siste året har vært helt utrolig for meg. Jeg har ofte tatt to skritt frem og ett tilbake, men det går hele tiden fremover. Det er så fantastisk å kunne fungere bedre i hverdagen igjen. Nå slipper jeg å bruke all energi på å finne en måte å holde ut hverdagene med smerter og utmattelse.

Felix, berneren vår, på tur i fjæra med solnedgang i bakgrunnen.

Jeg ønsker deg fine høstdager, og heier på at du kan nå dine mål, ett skritt av gangen. Og viktigst av alt, vær snill med deg selv på veien!

Et blomsterhjerte ligger i et hav av blomster i rosa-nyanser.

Sommer i nord

Selv om jeg har lært meg å like vinteren bedre enn før, er det ingen tvil om at sommeren er min favoritt-årstid. Jeg elsker sol og varme, bading i havet, turer i frodig natur, og alt godt som hører med til sommeren.

Felix slapper av på stranda en solskinnsdag.
Deilig med en stranddag.

I tillegg fungerer kroppen så mye bedre når det er varmere vær. Denne sommeren er jeg bedre enn på mange år takket være nytt kosthold inspirert av Anthony William, og ikke minst på grunn av min daglige selleri-juice. Se tidligere innlegg om hvordan du lager selleri-juice HER.

Selleri i soloppgang. :-)
Selleri i soloppgang. 🙂

Tidligere i sommer var jeg uheldig da jeg var på tur med Felix. Jeg hadde festet båndet rundt livet, og plutselig hoppet Felix over ei grøft. Båndet ble for kort, og jeg fikk et heftig rykk midt i ryggen. Hadde dette skjedd for et år siden, hadde jeg nok blitt sengeliggende i flere måneder. Denne gangen ble det ganske vondt og jeg har gått til noen behandlinger. Men jeg klarer fortsatt fint å stå oppreist og å gå på tur, så det gikk utrolig bra. Fantastisk!

Fire bilder fra sommeren 2018. Et av meg med vind i håret, et av matpakke med vannmelon og jordbær, et av en bro under et syrintre og et av en måse som sitter på verandaen.
Fine sommerdager i nord.

Frem til nå har jeg kosa meg i nærområdet i sommer. Vi skal snart en tur til Hamarøy og etterhvert på byferie til Gdansk. Jeg håper på flere godværsdager, så vi får samlet opp litt lys og varme før vinterhalvåret kommer.

Nyt sommerdagene og lag gode øyeblikk, kjære du! Jeg tar en liten ferie fra bloggen, men plutselig er jeg tilbake. Stor klem!

Sommerens sneakers-favoritter

Reklame

Livet er for kort til å gå med dårlige sko! Det finnes så utrolig mange behagelige sko som også ser bra ut. Derfor vil jeg dele mine 3 sko-favoritter i sommer med deg!

De to øverste er kjempegode hverdags-sneakers. De er lette og komfortable, og er fine til både bukse og kjole. Skoene på det nederste bildet er mer tradisjonelle joggesko med ekstra støtte og komfort. Men de er også flotte som hverdags-sko.

Nike tanjun

Disse skoene er jeg så utrolig fornøyd med. De passer til det meste og er lette og gode å gå i. I tillegg er de pene å se på. Perfekte hverdagssko!

Produktinformasjon:

Enkel design med maksimal komfort. Tanjun betyr enkelhet på japansk, og det er akkurat hva denne skoen gjør best. Den har en enkel, ren og moderne design. Den er utrolig komfortabel og har optimal pusteevne. Flere fordeler: – Midtsålen er holdbar nok til fungere som yttersåle – Tekstilen er fleksibel og ventilerende.

Nike tanjun sneakers i sort.

Sketchers med memory foam

Jeg kjøpte et par sketchers i Trondheim i vår. Sålen av memory foam er en drøm, og jeg blir i godt humør av å gå i disse skoene. Mine er røde, men de finnes i ulike stiler og farger. Jeg synes de blå på bildet er nydelige.

Produktinformasjon:

Skechers store flaggskip. En sko med høy komfort, støtdemping og slitestyrke. Yttersålen har en gummioverflate for bedre grep. AirCooled MemoryFoam i innersålen.

Blå sketchers sneakers med memory foam såle.

Asics gel-kayano

Disse skoene fra Asics har vært mine favoritter i mange år. De er noe helt for seg selv når det gjelder støtte og komfort. Jeg har kjøpt Asics gel-kayano til alle jentene mine, også. Det er kjempeviktig å ha gode sko!

Produktinformasjon:

Asics viderefører her tradisjonen med en godt dempet mengdesko for deg som overpronerer. Mellomsålen med Flytefoam Propel gir god spenst i steget. Overdelen er sømløs og komfort er nøkkelordet når Asics lager mengdesko. Yttersålen er laget med tanke på å redusere slitasje, og dermed får skoen også lengre levetid.

Asics gel-kayano 26

Lykke til i jakten på dine favorittsko i sommer!

Reklame for sommersalg på Sportamore
KLIKK DEG INN PÅ SPORTAMORE FOR SOMMERSALG PÅ BÅDE SKO OG KLÆR!
Logo, Sportamore.

Nytt kosthold- nytt liv

I dag må jeg bare fortelle dere om alt jeg har klart å være med på de siste ukene. Jeg er imponert over at det har vært mulig for meg, selv om jeg måtte hvile mye før og etter arrangementene. Det må bety at energi-nivået endelig begynner å stige. Helt fantastisk!

Det er dette jeg har lengtet etter så utrolig lenge. Nå er kunsten å ikke overdrive. Det ble nok i overkant mye disse ukene, men det var det verdt. Jeg får heller bare tåle et lite tilbakeskritt med feber og forkjølelse, og ta ei uke eller to med mye hvile.

Henningsvær

I pinsehelga kom jeg meg avgårde på bluesfestivalen Codstock i Henningsvær. Det var ei nydelig helg med flotte mennesker, god og variert musikk og vakker natur.

Stemningsbilde fra havna i Henningsvær.
Henningsvær by night i juni.

Treningssenter

Uka etterpå startet jeg en prøveperiode på treningssenter. Jeg fikk en gratis PT-time, og jeg syntes hun var fryktelig forsiktig med treningsprogrammet jeg skulle starte med. Men dagen etter skjønte jeg at hun visste hva hun drev med, for jeg måtte vente ei uke før jeg klarte å prøve på nytt. Det var det med å ikke overdrive.. 😀

For ei uke siden var jeg med på en yogatime. Jeg måtte ta det veldig forsiktig, det er flere år siden jeg har klart å trene yoga.

Det føles så utrolig godt å være i gang med trening igjen!

Håndballkamp og fotballkamp

Forrige helg var jeg på håndballkamp og heiet på håndballgutta da de spilte mot Spania. Fantastisk artig, selv om Norge tapte 30-31. Dagen etter så vi Bodø-Glimt vinne på Aspmyra. Herlig!

Bodø-Glimt flagget i bakgrunnen, og et bilde av meg på tur på håndballkamp med norske flagg i kinnene.

Konsert

Denne helga klarte jeg å komme meg på konsert med Robert Plant. Det gikk fint siden jeg fikk sitte hele konserten. Jeg kjenner ikke musikken hans så godt, men mange kunne alle sangene og hadde en uforglemmelig opplevelse. Selv om mine to favoritter fra Led Zeppelin ikke ble spilt, er det ingen tvil om at fyren er en rockelegende. Jeg er glad for at jeg fikk med meg denne konserten.

Museumsåpning

Jeg fikk også med meg åpninga av Jektefartsmuseet i Bodø på lørdag. Det gleder meg at jekta Anna Karoline er bevart, og at alle kan komme å se og lære om denne viktige perioden i Norges og Europas historie. Det har blitt et flott museum!

Jektefartsmuseet i Bodø under åpningsfesten.

Sankthans

I går var det Sankthansaften, men det ble ikke feiring på meg i går. Da var jeg utslått, nok er nok. 😀

Til meg å være har dette vært tre innholdsrike uker! Nå er det bare å fokusere på å hvile og på å få i meg masse frukt og grønt. Jeg gleder meg til fortsettelsen på denne helsereisen!

Reklame

På fredag fikk jeg boka Livskraftig lever med Anthony William, så nå skal jeg kose meg med den. Denne kostholdsendringen virker! Trykk på bildet for å lese mer og/ eller kjøpe boka!

Boka Livskraftig lever av Anthony William omgitt av frukt og grønnsaker.

Ha ei nydelig uke, kjære du!

Bedre helse med nytt kosthold!

Nå er det omtrent et år siden jeg begynte å legge om kostholdet mitt., og jeg er ubeskrivelig takknemlig for kunnskapen som helt klart har gitt meg bedre helse!

Siluetten av en dame som står med åpne armer med mange positive ord i bakgrunnen, f. eks. grateful, secure og blessed.

I fjor vinter var jeg så dårlig at jeg tenkte at jeg ikke maktet en vinter til på samme måte. Jeg var helt satt ut av smerter, utmattelse og diverse infeksjoner.

Jeg ble utslått av kronisk utmattelse denne vinteren også, men det varte i kortere tid og jeg hadde mye mindre smerter og nesten ingen infeksjoner. Det var en fantastisk forbedring, og jeg har tro på at nå går det rette veien!

En koselig sti slynger seg gjennom skogen på samme måte som veien gjennom livet vårt gjør.

Jeg har vært plaget så lenge jeg kan huske av konstante smerter i beina. I helga slo det meg plutselig at disse smertene er borte. Det er en helt ny følelse av ro i kroppen. Jeg blir så takknemlig at jeg blir helt rørt.

Bilde av berneren vår Felix sammen med en liten bisou frise-hund ute på tur langs havet.

Jeg har klart å gå på mange småturer, og det føles fantastisk! Nå er det mangelen på energi som er den største utfordringen, for kroppen tåler mye mer enn før. Det er så uvant at det ikke er kroppen som sier stopp først, så plutselig gjør jeg mer enn jeg har energi til. For å unngå å bli utslått i en lengre periode, må jeg passe på å få nok hvile også.

Jeg har stor tro på at dette vil bli bedre etterhvert, bare jeg passer på å følge Anthony Williams kostholdsråd. Dette er ikke en kortvarig kur, men en permanent omlegging av kostholdet. Det er ikke et offer, men en velsignelse! Tenk at jeg etter så mange år tilslutt skulle finne en måte å bli bedre på!

Jeg håper jeg kan inspirere andre med å fortelle om mine erfaringer. For min del har kostholdet betydd enormt mye, og jeg gleder meg til fortsettelsen.

Reklame

Nå er boka Livskraftig lever av Anthony William kommet på norsk. Den er full av viktig informasjon om hvordan leveren fungerer, og hva den trenger for å holde deg frisk. Anbefales virkelig!

«I Livskraftig lever får du vite nøyaktig hva leveren din trenger for å kunne helbrede seg selv og utføre de livreddende funksjonene den er skapt for å utføre.» Anthony William

Boka Livskraftig lever av Anthony William.

I boka Medisinsk klarsynt skriver Anthony William om ulike sykdommer og hvilke matvarer som kan hjelpe deg å bli bedre. Denne boka ga meg en helt ny forståelse av årsaken til de revmatiske plagene jeg har hatt hele livet, og ikke minst innsikt i hva jeg selv kunne gjøre for å bli bedre.

Boka Medisinsk klarsynt av Anthony Wiliam.

Langhelg i Trondheim.

Det er bestandig godt å komme tilbake til denne sjarmerende byen omkranset av Nidelven og Trondheimsfjorden. En spasertur over Gamle Bybro tar deg til Bakklandet, med koselige småbutikker og kaféer, brosteinsbelagte gater og nydelig, gammel trehusbebyggelse.

Gamle Bybro og Bakklandet i Trondheim.
Gamle Bybro og Bakklandet.

Denne gangen bodde jeg på Scandic Bakklandet. I tillegg til at hotellet ligger i min favorittdel av byen, så hadde de også en fantastisk frokostbuffet. Her var det massevis av gode, veganske alternativ. Det gjorde overgangen fra 3-6-9 rensen mye lettere. I tillegg hadde jeg med en liten blender, så jeg kunne lage selleri-juice og smoothie på rommet.

Herlig vegetarfrokost på Scandic Bakklandet med utsikt til de gamle bryggene.
Herlig frokoststund med koselig utsikt.

Jeg var i Trondheim i fire dager, og det ble fire vandrende dager. Det er utrolig mye fint å se på rundt omkring i byen, og så mange fine folk jeg ville møte. Jeg hadde gode sko, som jeg alltid må ha, og denne gangen hindret ikke ryggen meg. Det var helt utrolig å kunne gå så mye på brostein og asfalt uten at det ble for vondt. Jeg er veldig takknemlig!

Kristiansten festning i Trondheim sett fra Nidelven.
Kristiansten festning.

Nå er det energien det står på. Jeg håper så inderlig at den også kommer seg ved hjelp av det nye kostholdet mitt. Jeg prøvde å ta hensyn ved å legge inn noen pauser i løpet av oppholdet, men det ble ikke nok. Det er ikke så gøy å gå å legge seg når man har lyst til å nyte hver en time av langhelga.

Utsikt fra Bakke Bro mot Gamle Bybro i Trondheim.
Utsikt fra Bakke Bro mot Gamle Bybro.

Dermed ble jeg utmattet da jeg kom hjem igjen, og har stort sett bare ligget rett ut. Men det føles greit å bli utslått når jeg har gjort noe morsomt, så denne gangen var det verdt det.

Nå begynner energien å komme seg igjen, og jeg er i begynnelsen av en utprøvings-fase når det gjelder nye matretter. Jeg begynte å bli litt matlei, og for å unngå å ta dårlige valg, måtte jeg prøve nye, sunne oppskrifter. Jeg skal legge ut mine favoritter på bloggen etterhvert.

Ønsker deg en nydelig 17. mai-feiring!