Kokosmakroner med sitron

Småkaker uten egg, raffinert sukker, melk og hvetemel.

Disse kakene er populære hos alle i familien hjemme hos oss. De er enkle å lage, og smaker kjempegodt. De oppbevares best i en tett boks.

Oppskriften er hentet fra medicalmedium.com.

Kokosmakroner med sitron.

Kokosmakroner med sitron

(Ca 15-20 kaker, avhengig av størrelsen)

  • 3,5 dl kokosmasse
  • 0,6 dl mandelmel
  • 2 ss kokosolje
  • O,6 dl lønnesirup
  • Ca 1 ss sitronsaft (etter smak)
  • zest fra 1 sitron
  • En klype havsalt
  • 1 ts vaniljepulver
  1. Sett ovnen på 175 grader over og undervarme og legg et bakepapir på et stekebrett.
  2. Bland alle ingrediensene i en food processor. Deigen kan også lages for hånd i en bakebolle.
  3. Form små kuler og klem de litt flate på stekebrettet.
  4. Stek kakene i 12-15 min til de er gyldne på undersiden.
  5. Avkjøles på rist.
Godt å ha en boks med kokosmakroner på lur.
Lik og del gjerne på Facebook her:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.