Jeg har forsket litt på ulike oppskrifter på brownies og sjokoladekaker for å finne en som er kjempegod og som samtidig er laget med ingredienser som er bra for kroppen. Det har vært litt ymse resultater, så jeg ble så glad da jeg fikk til denne!
Den er rask og enkel og lage, og jeg synes den er nydelig. Kaka har vært min lørdagskos (og feriekos) i det siste.
Vegansk og Anthony William-vennlig brownies
Ingredienser:
3 bananer
100 g potetmel
50 g glutenfritt havregryn
50 g carobpulver
1 ts bakepulver
0,5 ts havsalt
150 g kokosolje
150 g kokosblomstsukker
1 ts vaniljepulver
ca 1 dl mandelmelk
Fremgangsmåte:
Varm kokosolje og sukker forsiktig opp.
Bland resten av det tørre.
Miks alt godt sammen, men ikke for lenge.
Ha bakeark i ei lita form (ca 20 cm * 30 cm), og hell røra i.
Stek i ca 20 min på 175 grader, pass på at kaka enda er litt fuktig i midten.
Avkjøles 15 min i formen, løft så bakepapiret med kaka ut av forma og avkjøl i 10 min til.
Smaker kjempegodt med bær til!
Om ingrediensene:
Alle ingrediensene skal være enkle å få tak i. Kokosolje og kokosblomstsukker finnes på mange dagligvarebutikker. Hvis ikke finnes produktene på helsekostbutikker. Der finner du også carobpulver og vaniljepulver.
Reklame
Hvis du vil bestille på nett, kan du f.eks gjøre det via linken jeg har lagt til under. Jeg anbefaler deg å prøve, for denne kaka er så enkel og god!
Du kan også komme direkte til de ulike produktene ved å trykke på det du ønsker å bestille under her:
Lykke til!
Én kommentar til “Sunn og god brownies”